Ingrediente pentru o porție:
1 pâine feliată
1 ou
busuioc
mozzarella
lapte
oregano
roșii cherry
Mod de preparare:
1. Pentru început, decupăm cu ajutorul unui cuțit feliile de pâine astfel încăt să păstrăm doar miezul.
2. Rupem pâinea bucățele și o adăugăm într-un bol. Turnăm laptele și o lăsăm la înmuiat 10-15 minute.
3. Îndepărtăm surplusul de lapte. Adăugăm un ou și amestecăm foarte bine astfel încât să obținem un fel de aluat…
4. Turnăm uniform într-o tigaie jumătate din compoziția obținută.
Condimentăm cu sare, piper, oregano și busuioc.
5. Pe deasupra, adăugăm roșiile cherry tăiate jumătăți. Adăugăm bucățele de mozzarella iar la final stropim totul cu ulei de măsline.
6. Pe deasupra, adăugăm uniform aluatul rămas. Acoperim cu un capac și coacem la foc mic, pe ambele părți, timp de 15-20 de minute până se rumenește frumos.
Poftă bună!
