Reteta aceasta de chiftelute este perfectaa pentru persoanele ce tin post pentru ca nu contin carne sau oua. Pot fi servite ca garnitura sau pentru un aperitiv de post. Sunt foarte gustoase si se prepara foarte usor.
Ingrediente necesare pentru chiftelute:
½ cana de orez, 500 gr de cartofi
3 morcovi, 2 cepe, pesmet
Sare, piper, patrunjel si marar tocat fin
Ulei pentru prajit chiftelutele
Mod de preparare:
Primul pas este sa fierbeti cartofii – se spala si mai apoi se fierb in coaja iar pentru aceasta cantitate de cartofi aveti nevoie jumatate de cana de orez care trebuie fiert.
Se curata ceapa si morcovii – tocam ceapa cat mai marunt iar morcovii ii dam pe razatoarea mica – calim legumele in ulei bine incins
Curatati cartofii cat sunt calzi – se piseaza cartofii si se amesteca cu orezul fiert si legumele calite la care mai adauga si verdeata tocata marunt, se asezoneaza cu sare si piper si se amesteca totul foarte bine
Se formeaza chitfelutele, se dau prin pesmet si se prajesc.
Pofta buna!
