Rețete Dietă

Ciulama de ciuperci – Merge perfect in post

Nu stii ce sa mai gatesti cand tii post? Iata o reteta simpla si usoara care speram sa va fie de ajutor

Ingrediente:

500 g ciuperci

2 cepe

1 capatana usturoi

50 grame faina

marar

sare

piper

Mod de preparare:

Ciupercile taiate felii se pun la fiert. Se taie ceapa solzisori si se pune la calit, iar cand este aproape gata se pune faina si se amesteca repede sa nu faca cocoloase; se pune apa sa se obtina o pasta cremoasa.

Peste amestecul de ceapa si faina se adauga usturoiul presat, ciupercile fierte, sarea si piperul. La sfarsit se adauga verdeata. Se poate servi cu mamaliguta.

Daca timpul iti permite poti incerca si acest preparat delicios:

Drob de ciuperci

Pentru a prepara acest drob gustos, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

jumătate de kg ciuperci
3 cepe medii
doi căţei de usturoi
pătrunjel
3 ouă
două linguri de făină
cub legume
ulei, sare și piper

Cum se prepară drobul de ciuperci?

Mai întâi, faceti ciupercile cubuleţe și tocați mărunt ceapa. Puneți ceapa la călit în puțin ulei și adăugați ciupercile înainte ca bucățele de ceapă să devină aurii.

Adăugați și usturoiul mărunțit și condimentați cu sare și piper. La final, se adaugă pătrunjel și se mai lasă pe foc timp de 2-3 minute.

Luați de pe foc și lăsați compoziția la răcit. Atunci când s-a răcit suficient se adaugă ouălele și făină și se omogenizează bine.

Se pune la cuptor, într-o tavă, pentru aprox. jumătate de oră. Se recomandă să încălziți în prealabil cuptorul, iar temperatura de gătire să fie în jur de 150 de grade Celsius.

Se portioneaza și se servește după ce se răcește.

Dacă folosiţi tavă de metal, adăugați hârtie de copt sau tapetați cu puțină făină.

Loading...