Bunătate ce se topește în gură – Ruladă regală din macrou pentru cei mai gurmanzi dintre gurmanzi – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
pește macrou
2 ouă fierte
2 morcovi fiert
2 castraveți marinați
25 g gelatină
condimente
sare, piper
Mod de prepare:
1. Pentru început, punem morcovii la fiert. După ce s-au răcit, îi dăm prin răzătoare.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem castraveții rondele.
3. Procedăm la fel și cu ouăle.
4. Eviscerăm peștele, pe urmă îl tăiem bucățele.
5. Așezăm bucațile de pește pe o folie alimentară. Condimentăm cu sare și piper iar pe deasupra adăugăm morcovul pregătit anterior.
6. Adăugăm ouăle tăiate și castraveții marinați. Împărturim peștele și formăm o ruladă. Înțepăm în câteva locuri cu o scobitoare.
7. Punem o oală cu apă la fiert. Când a început să clocotească, adăugăm peștele, acoperim cu un capac și fierbem la foc mic timp de 30 de minute.
